1954 wurde die kleine Landmetzgerei von Josef Hierhammer im bayrischen Aufkirch gegründet. 1966 stieg Siegfried Hauser als Metzger in die Firma ein und übernahm diese im Jahre 1986.

Seit 2002 arbeitet auch der älteste Sohn Michael fest im Unternehmen mit. Seine äußerst wichtige Aufgabe ist es, die Produktion im Stammhaus in Aufkirch zu kontrollieren und zu optimieren. Michael absolvierte 2006 die Meisterschule sowie 2009 den Betriebswirt (HwK).

1999 haben wir unser Angebot durch qualitativ hochwertigen Partyservice und Mittagstisch in unseren Filialen erweitert. Diese kulinarischen Leckerbissen erfreuen sich großer Beliebtheit, weswegen wir uns auch ständig durch Schulungen und Seminare weiterentwickeln. Ebenso liegt es uns am Herzen, unsere Produkte hausgemacht und ohne Konservierungsstoffe zu kreieren.

Getreu unserer Unternehmensphilosophie „Qualität aus der Region seit 1954“ versuchen wir Tradition und Fortschritt miteinander zu verbinden, um unsere Kunden durch regionale Produkte und individuellen Service täglich aufs Neue zu begeistern.
 
     
Genießen Sie jeden Tag unsere wechselnden Mittagsangebote.

Natürlich hausgemacht!		 Wöchentlich wechselnde Angebote aus unserer Wursttheke.

Natürlich
frisch!		 Catering nach Wunsch? Wir finden garantiert die passende Lösung.

Natürlich
individuell!
           
       
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